Sjutalet är intimt förknippat med den heliga jungfrun. Kvinnorna bar med sig kyrkkvasten på Marie Himmelsfärdsdag den 15 augusti, senare blev seden att ta med sig den doftande buketten även andra söndagar.

Krusmynta, Mentha spicata ”Crispa”
Odlas som kryddväxt, används i soppor och i en del kötträtter

Isop, Hyssopus officinalis L.
Krydd- och prydnadsväxt, används vid hosta, heshet och slem i luftrören samt vid matsmältningsbesvär och onormal svettning

Lavendel, Lavandula angustifolia Mill.
Nervlugnande, lindrar vid migrän och har en gynnsam inverkan på matsmältningen

 Timjan, Thymus vulgaris.
Används i matlagning samt i naturmedicinen mot magbesvär och väderspänningar, verksam vid hosta, bronkit, förkylning och influensa

Åbrodd, Artemisia abrotanum L.
Gammal medicinal- och kryddväxt som brukas i kryddträdgårdar. Bladen kan användas som krydda i matlagning och för smaksättning av likörer och brännvin.

Hjärtansfröjd, Melissa officinalis L. Kallas också Citronmeliss. Gammal kryddväxt som används till sallad, fisk och vilträtter, till te och för att framställa likör. Medicinskt används den vid feber, förkylning och huvudvärk

Luktsalvia. eller balsamblad, Tanacetum balsamita L
Bladen har använts till te mot förkylningar och den är magstärkande och botar melankoli.